Šefica kuhinje je...
Alisa
Blog
nedjelja, svibanj 19, 2013
SASTOJCI

  • 2 normalne tikvice ili 4 male, mlade
  • 3-4 mlada luka
  • 3-4 mlade mrkve
  • peršinov list
  • maslinovo ulje
  • crvena paprika, sol, papar, Vegeta
  • cca 300 g šurlica*


 

PRIPREMA


Pristavite vodu za tjesteninu. Tikvice, mladi luk i mladu mrkvu očistite i tanko narežite. U međuvremenu će voda zakuhati, pa skuhajte tjesteninu. U dubokoj tavi (ili u woku) zagrijte ulje i dodajte tikvice. Malo ih posolite i prodinstajte. Kad lagano povenu, dodajte luk i mrkvu, dodajte vegetu, malo crvene paprike i papar, a pod kraj i peršinov list. Sve će to biti brzo gotovo, pogotovo ako radite s mladim povrćem. Tjestenina se u međuvremenu skuhala, ocijedili ste je i sad je dodajte povrću. Još nekoliko minuta sve miješajte na vatri, a onda maknite s vatre i ostavite poklopljeno da malo odstoji.
Salata po izboru – kod mene, kao i uvijek, zelena. I parmezan tko voli.



*Šurlice volim zato što su nekako najpodatnije, najbolje se stope s povrćem, ali naravno da je oblik tjestenine podložan ukusu.

alisa @ 15:06 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
Arhiva
« » lis 2017
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
AdSense
Brojač posjeta
145122
Index.hr
Nema zapisa.