Šefica kuhinje je...
Alisa
Blog
srijeda, travanj 9, 2008

Ovaj sam recept dobila od gđe M. (s tim da bih se mogla kladiti da ga ona još nije probala – dođem joj nešto kao kušač hrane, pa dok poživim ). Recept je mrak. Ja sam, po običaju, modificirala količine (moje su u zagradi).



Ostale fotke pogledajte ovdje.


SASTOJCI
120 g ječma (ja: cca 350 g, ali 250-300 bi bilo idealno)
300 g korjenastog povrća (ja: dvije mrkve, komadić celera, tri patuljasta peršinova korijena i komadić korabice – koja garantirano, potvrdio mi moj kućni agronom, nije korjenasto povrće, ali žao mi ju je bilo baciti kad sam je već dobila u grincajgu)
30 g tikvica (ja: jedna normalna tikvica teška cca 300 g)
120 g poriluka (ja: jedan poriluk)
30 g brokule (ja: ništa brokule)
30 g crvene paprike (ja: pola zelene paprike)
češnjak
maslinovo ulje
sol, papar


POSTUPAK
Prvo stavite kuhati ječam (kao rižu: vode dvostruko više od ječma), a onda se bacite na sjeckanje povrća, kojemu nema kraja.
Kad je ječam kuhan, isperite ga tekućom vodom pa ga procijedite.
Nakon što ste se nasjeckali povrće, na maslinovom ulju popržite češnjak i poriluk. Kad poriluk povene, dodajte preostalo povrće. Posolite i popaprite. Prijajte dok i preostalo povrće ne postane podatno za klopu. Dodajte ječam, promiješajte, još malo pirjajte, i to je to.


Nisam obožavatelj slanoga, ali uz ovo jelo odlično ide umak od soje.

alisa @ 15:29 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
Arhiva
« » lis 2017
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
AdSense
Brojač posjeta
145122
Index.hr
Nema zapisa.